Meditation

Готовое питание: реально ли сэкономить время и нервы?

Знаете, что меня удивляет, когда я начинаю обсуждать тему готового питания с друзьями или коллегами? У каждого свои взгляды, свои ожидания и, да, иногда — свои разочарования. А ведь это довольно свежая тема — ведь я сам активно пользуюсь этим сервисом уже, как полгода. И честно говоря, иногда хочется вздохнуть с облегчением, иногда — хочется кричать от раздражения. В общем, скажу сразу — я не какой-то эксперт в диетологии или супер-повар, я просто человек, который искренне попробовал этот формат и решил поделиться своими мыслями. Заодно расскажу о своем опыте оформления готового питания, что мне понравилось, что — нет, и почему я могу его рекомендовать или, наоборот, предостеречь.

А с чего вообще взялся этот феномен? И зачем он мне понадобился?

Честно говоря, сначала относился к идее с недоверием — типа «да кому нужно есть еду из коробки? Где тут вкус и настоящее настроение?». Время идет, дел масса, либо готовить вечером, либо искать, где бы быстро поесть, — идея подруга и, в конце концов, привела меня к готовому питанию.

Понимаете, я — такой активный человек, и мне кажется, что иногда проще купить готовый набор, оставить варианты на неделю и просто открыть контейнер. Лучше, чем вся эта беготня в магазине, очереди и, конечно, приготовление. И да — я полюбил это. Сначала потому, что экономил время, а потом — потому что привык, что у меня есть план. Кстати, на сайте про готовое питание часто говорили как о способе здорового образа жизни. И я, признаюсь честно, сам иногда выбирал более сбалансированные опции, чтобы не ударить по фигуре или ну хотя бы не почувствовать себя полным бревном.

Давайте по-честному: что в этом хорошего?

Ну, во-первых, это удобно. Мне не нужно думать, что готовить сегодня — просто открываешь, ешь. Весь отсек с едой привезли прямо к порогу, можно сказать, «под ключ». Во-вторых, контроль порций. Нет такого, что вместе с борщом ушла половина холодильника, как это бывает у меня, когда я вдруг взял «на всякий случай» еще пирожок или что-то в этом духе. Когда за тебя все приготовлено — нюансы тут минимальны, и есть шанс держать баланс. А это, согласитесь, важно, когда ты давно за рулем или просто не хочешь искать очередной способ «как не навредить себе». И еще такой приятный момент: разнообразие. Хоть и кажется, что я питаюсь одним и тем же, но меню меняется достаточно часто, и для ленивого кулинара — просто находка.

А что сложнее всего или, скажем так, неприятности?

Вот тут начинаются нюансы. Во-первых, бывают продукты, которые тебе явно не по душе или — прямо скажем — не очень вкусные. И, кстати, иногда тут вкусовые предпочтения очень субъективны. Одно и то же блюдо, сделанное по стандарту, может кому-то понравиться, а кто-то скажет: «Фу, скучно». Особенно, если ты привык к домашней еде. Мне, например, иногда кажется, что заготовка или разморозка как будто лишают блюда оригинального вкуса, и оно становится каким-то пресным или, наоборот, слишком соленым. Всегда есть риск, что что-то не подойдет или придется искать свои болячки. Но, с другой стороны, — это привычка. Тут главное — правильно выбрать поставщика, и, да, я рекомендую посмотреть на отзывы или даже посоветоваться с теми, кто уже попробовал что-то подобное.

Вроде бы удобно, а где подвох? Или это очередной маркетинг?

Ну, тут я иногда ловлю себя на мысли, что это всё-таки не магическая таблетка от лени и проблем, а есть свои слабости. Знаете, иногда хочется просто есть что-то свое, а не аккуратно раскладывать еду по контейнерам. Или представить, что ты ешь из старой доброй бабушкиной кастрюльки, а тут — коробки и стерильность. Еще есть риск увлечься и вдруг понять, что ты перестал вообще готовить самостоятельно. Это, кстати, опасно. Но тут уж кто как: кому-то помогает сохранять баланс, а кому-то — превращается в зависимость от этикетки и доставка.

Ну, и что же в итоге? Кто я и что я вынес из этого опыта?

Честно? Готовое питание — это моя маленькая победа и слабость одновременно. За полгода я убедился, что оно сильно экономит нервы и время — особенно, когда ты честно не хочешь каждую ночь стоять у плиты. Правда, иногда оно кажется банальным и вроде бы лишает некоторого вкуса домашней еды. Но, вот если подойти с умом, выбрать подходящую компанию, то можно здорово упростить жизнь. Мне, например, интересно именно сочетание: иногда готовое питание, иногда — что-то сама. Так что, если ты тоже соскучился по времени и думаешь, как бы не сгореть в буднях — не бойся попробовать. Кто знает, может, это станет твоим спасением? Или хотя бы хорошей переменной в домашних битвах за тарелку?